Pommes-Berge durch Corona • Kartoffelbauern in der Klemme | ARTE Re:

28 Views · Published on Tue, 15 September 2020 · DOKU & REPORTAGE

Die Corona-Pandemie bringt auch die Pommes-Frites-Produktion zum Stillstand. Mit der Absage von Großveranstaltungen und Restaurants auf Sparflamme brechen die wichtigsten Absatzmärkte von Pommes einfach weg. Zwei Milliarden Kilo Kartoffeln finden so keine Abnehmer mehr. Kartoffelbauern und Pommes-Frites-Fabriken stehen vor dem Ruin und damit eine gesamte Branche. Bei Florian Oymans aus Geldern am Niederrhein lagern noch immer 1,5 Millionen Kilogramm Kartoffeln, die Hälfte seiner Ernte aus dem letzten Jahr. Was mit den Kartoffeln im Wert von 225.000 Euro passiert, weiß er noch nicht. Die Kartoffelsorte eignet sich ausschließlich für die Pommes Frites-Produktion.


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Dazu stehen schon wieder neue Kartoffeln auf dem Feld und müssen bald geerntet werden. Auch sie haben bislang keinen Käufer. Außerdem setzen dem Landwirt die Folgen des Klimawandels zu. Florian Oymans steckt deshalb mit seinem Betrieb in der Klemme. Ernst-Rainer Schnetkamp ist Geschäftsführer eines der größten deutschen Pommes-Frites-Produzenten. Normalerweise laufen in seiner Fabrik in Niedersachen pro Jahr 50 Millionen Kilogramm Tiefkühl-Pommes-Frites vom Band. Doch seit der Pandemie ist der Verkauf um bis zu 90 Prozent eingebrochen. Seine Kühllager sind bis obenhin voll. Abnehmer gibt es nicht. Schnetkamp musste schon Teile seiner Belegschaft in Kurzarbeit schicken. Er versucht, neue Absatzwege zu finden. Doch Pommes sind einfach ein klassisches Event-Essen. Einer der Gewinner der Krise ist Ludolf von Maltzan, Geschäftsführer eines Biobetriebs in Brandenburg. Sein Kartoffelabsatz ist in der Krise sogar angestiegen. Das Ökodorf Brodowin verkauft seine Kartoffeln regional und direkt an die Kunden. Kartoffeln für den Pommes-Markt konnte der Hof so problemlos an andere Bereiche wie Biosupermärkte weiterreichen. Die verkauften Mengen sind gering, allerdings hat sich das Modell als krisenfest empfohlen. ARTE wirft einen Blick hinter die Kulissen einer Branche, die sich über weite Strecken abhängig von einem einzigen Produkt gemacht hat und jetzt durch Corona in der Klemme steckt.



Reportage (Deutschland 2020, 33 Min) ►Video auf Youtube verfügbar bis zum 03/12/2020 ►Abonniert den Youtube-Kanal von ARTE: http://www.youtube.com/user/ARTEde Folgt uns in den sozialen Netzwerken: Facebook: http://www.facebook.com/ARTE.tv Twitter: https://twitter.com/ARTEde Instagram: https://www.instagram.com/arte.tv/

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